W maju 1945 r. powstały w Tucholi pierwsze Spółdzielnie Spożywców: Spółdzielnia Spożywców Związków Zawodowych, Spółdzielnia Spożywców "Jedność" i Spółdzielnia "Samopomoc Nauczycielska , a ich inicjatorami byli panowie : Alfons Zoeller, Romuald Giemza i Jan Latzke . Te trzy Spółdzielnie Spożywców działały samodzielnie do października 1948 r.  Połączenie tucholskich spółdzielni nastąpiło dnia 23 października 1948 r. i powstała wówczas Tucholska Spółdzielnia Spożywców, której zarząd tworzyli : pan Jan Latzke jako prezes oraz panowie Józef Hoja i Alfons Zoeller.

Początki działalności były trudne, ponieważ Spółdzielnia nie miała bazy materialnej, a jej jedynym kapitałem byli ludzie - członkowie i pracownicy . Spółdzielnia prowadziła działalność handlową oraz produkcyjną w zakresie piekarstwa i masarstwa w obiektach dzierżawionych . W latach pięćdziesiątych Spółdzielnia stała się w mieście głównym handlowcem artykułów spożywczych. Powoli stara baza lokalowa stawała się niewystarczająca i od roku 1959 rozpoczęto budowę własnych obiektów: masarni, sklepów, piekarni. Pierwszym z nich była masarnia przy ul. Karasiewicza 12.

W 1960 r. oddano do użytku sklep spożywczy przy ul. Świeckiej 66 oraz ośrodek "Praktyczna Pani" przy ul. Świeckiej 36 z szerokim wachlarzem usług dla kobiet. W kolejnych latach powstała piekarnia, sklepy osiedlowe, obiekty gastronomiczne.
W 1977 r. oddano do użytku pierwszy w mieście duży supersam spożywczy na osiedlu "Piastowskim" - dziś zwany Domem Handlowym "Piast".

W 1995 r. do wyremontowanego budynku przy ul. Chojnickiej 13 przeniesiono biura Spółdzielni, które wcześniej mieściły się przy ul. Świeckiej 15, zaś parter przeznaczono na sklep.
 
W lutym 1991 r. nastąpiło otwarcie Domu Handlowego "Rywal" przy pl. Wolności, w którym parter przeznaczony został na branżę spożywczą, a piętro na branżę tekstylno-odzieżową.

W 2000 r. z okazji 55 rocznicy powstania Spółdzielni został oddany do użytku sklep spożywczy "Jubilat" przy ul. Świeckiej 13, którego nazwa związana jest właśnie z tym jubileuszem.

Od początku swojego istnienia Spółdzielnia prowadziła stabilną działalność gospodarczą stając się czasem głównym partnerem handlowym i producentem żywności dla mieszkańców miasta.

Ważną częścią naszej działalności była również praca społeczno-wychowawcza na rzecz członków i młodzieży szkolnej . Naszym największym kapitałem byli jednak ludzie - oddani Spółdzielni działacze samorządu spółdzielczego i pracownicy.
Oni budowali wizerunek i kondycję gospodarczą naszej Spółdzielni . Z szacunkiem wspominamy zarówno pionierów naszej Spółdzielni z lat 1945 - 1948 oraz późniejszych działaczy takich jak : Alfons Gibas, Józef Hoja, Franciszek Mechliński, Jan Wysocki, Alfons Kunc, Marianna Wróblewska, Józef Szulc, Irena Ziółkowska i Kazimierz Janowicz.

Zmiany ustrojowe po 1990 r. i wprowadzenie gospodarki wolnorynkowej postawiły przed Spółdzielnią potrzebę dostosowania swojej działalności do aktualnej sytuacji rynkowej . Przez te wszystkie lata działania w mieście nasza Spółdzielnia wypracowała sobie trwałe miejsce na lokalnym rynku i jest nadal największą firmą handlowo - produkcyjną w Tucholi . Obecnie zakres działania Spółdzielni obejmuje:
handel artykułami spożywczymi i przemysłowymi, produkcję piekarską i ciastkarską,
usługi ubojowe i rozbiór półtusz .